J'avais dans un article précédent évoqué l'histoire de la soupe. Aujourd'hui, point d'histoire mais un tableau : Le Repas de Noces de Pieter Bruegel l'Ancien, qui montre avec foule de détails réalistes un aperçu de la vie sociale du XVIème siècle, où...

Aujourd'hui, pas de petites histoires sur la cuisine, mais juste une petite phrase de Pierre Perret, qui définit bien ce que doit être pour moi la cuisine: "Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis." Qu'en pensez-vous?...

Une petite recette rapide mais délicieuse, moitié indienne par la forme, le nom et les épices et moitié européenne par les légumes employés. Ce samoussa me ressemble un peu: Européenne de naissance, mais indienne de coeur. L'inde est le pays de tous les...

Au grand palais, à Lille, commence, aujourd'hui et pour quatre jours, le Salon des Envies Culinaires. je ne sais pas ce que cela vaut, mais le descriptif est alléchant...produits festifs, produits laitiers, produits bio, épiceries fines, saveurs d'ailleurs,...

Avant de vous dévoiler la recette de ce cake marbré choco-vanille à la mangue réalisé à quatre mains, j'aimerais vous faire découvrir un curieux tableau : Le Petit Patissier de Soutine Chaïm (1893-1943) qui présente ce métier sous une palette flamboyante...

La soupe, il y en a pour tous les goûts, de toutes les couleurs, salées ou sucrées, chaudes ou froides, bouillon ou potage, de la soupe la plus naturelle à la soupe en poudre! Plusieurs millénaires séparent la première bouillie de la soupe deshydratée......

Prendre son petit déjeuner, voilà une invention relativement récente! Pour nous, rien de plus normal que de prendre son petit déjeuner, de déguster le matin des boissons chaudes, du pain, des viennoiseries... Ce sont les Français qui ont inventé le petit...